Deze restaurants kiezen bewust voor verandering . In de keuken én in hun bedrijfsvoering. Goed eten en goed doen gaan hier hand in hand. Proef de toekomst.
Bergeijk
Streekrestaurant De Hofkaemer
Restaurant
Internationaal,
€€
Breda
LOFF
Restaurant
Vegetarisch, Veganistisch
€€
Utrecht
Stadsjochies
Restaurant
Modern, Private dining
€€
Marken
Brasserie De Taanketel
Brasserie
Nederlands, Traditioneel
€€
Zwolle
Sukerieje
Restaurant
Fine dining, Modern
€€
Aduard
Herberg Onder de Linden
Restaurant
Fine dining, Modern
€€€
Chefs, boeren en onderwijs kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan het behoud en herstel van biodiversiteit
We creëren waarde als resultaat van de vorige vier principes, met alleen maar winst: we eten en leven gezonder, we laten de aarde beter achter, we verspillen minder, we gunnen de producent een eerlijke prijs en we zorgen voor meer dierenwelzijn.
Ons streven
Gebruik van wat de natuur ons biedt, geen gebruik van kunstmatige toevoegingen, werken van kop tot staart en no waste.
