Deze restaurants kiezen bewust voor verandering . In de keuken én in hun bedrijfsvoering. Goed eten en goed doen gaan hier hand in hand. Proef de toekomst.
Zandvoort
Ladychef
Overige
Vegetarisch, Veganistisch
€€
Den Bosch
Pollevie
Restaurant
Nederlands, Private dining
€€
Appingedam
De Basiliek
Restaurant
Internationaal,
€€
Den Bosch
Ons Restaurant - Koning Willem I College
Leerrestaurant
Nederlands,
€
Amsterdam
Peter Pan kookstudio
Kookstudio
Internationaal,
€€
Groningen
Eetwaar Pim en Marieke
Restaurant
Modern, Frans
€€
Chefs, boeren en onderwijs kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan het behoud en herstel van biodiversiteit
We creëren waarde als resultaat van de vorige vier principes, met alleen maar winst: we eten en leven gezonder, we laten de aarde beter achter, we verspillen minder, we gunnen de producent een eerlijke prijs en we zorgen voor meer dierenwelzijn.
Ons streven
Gebruik van wat de natuur ons biedt, geen gebruik van kunstmatige toevoegingen, werken van kop tot staart en no waste.
