Deze restaurants kiezen bewust voor verandering . In de keuken én in hun bedrijfsvoering. Goed eten en goed doen gaan hier hand in hand. Proef de toekomst.
Sleeuwijk
Brasserie Boven de Rivieren
Restaurant
Nederlands, Modern
€€
Drachten
Restaurant KIEM
Leerrestaurant
Nederlands, Modern
€€
Utrecht
The Colour Kitchen Zuilen
Restaurant
Nederlands, Modern
€€
Bergen op Zoom
Brasserie 'In de Dikke Daan'
Leerrestaurant
Nederlands,
€
Den Haag
Restaurant Botanica
Restaurant
Fine dining, Nederlands
€€
Waalre
EDEN
Restaurant
Vegetarisch, Fine dining
€€
Chefs, boeren en onderwijs kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan het behoud en herstel van biodiversiteit
We creëren waarde als resultaat van de vorige vier principes, met alleen maar winst: we eten en leven gezonder, we laten de aarde beter achter, we verspillen minder, we gunnen de producent een eerlijke prijs en we zorgen voor meer dierenwelzijn.
Ons streven
Gebruik van wat de natuur ons biedt, geen gebruik van kunstmatige toevoegingen, werken van kop tot staart en no waste.
