Kees Meinderts heeft gewerkt in geronomeerde bedrijven zoals De Librije, Landgoed Lauswold en De Herberg van Smallingerland. Hij werkt graag met zoveel mogelijk seizoengroenten uit de eigen omgeving en staat volledig achter de principes van Dutch Cuisine.

Over De Laape

De Laape is een voormalige boerderij in Warten, onder de rook van Leeuwarden. Prachtig landelijk gelegen en goed bereikbaar. Twee vergaderzalen in de vorm van kassen en 18 slaapkamers vormen de kern van de executive retreat. De gebouwen zijn in 2019 opgeleverd en voldoen aan hoge duurzaamheidscriteria: geen gas en gevoed door zonne-energie. De Laape werkt samen met lokale ondernemers om u een mix van authentieke Friese gastvrijheid en lokale producten te bieden.