Deze restaurants kiezen bewust voor verandering . In de keuken én in hun bedrijfsvoering. Goed eten en goed doen gaan hier hand in hand. Proef de toekomst.
Burgh Haamstede
Restaurant Le Poirier
Restaurant
Fine dining, Nederlands
€€
Veghel
Zin Inspiratielab Sligro
Leerrestaurant
Vegetarisch, Veganistisch
€€
Zwolle
Hotel & Restaurant Infinity
Restaurant
Internationaal, Modern
€€
Sleeuwijk
Brasserie Boven de Rivieren
Restaurant
Nederlands, Modern
€€
Dokkum
ProefLokaal Dokkum
Restaurant
Nederlands, Modern
€€
Haarlem
Hotelschool Nova college
Restaurant
Nederlands,
€
Chefs, boeren en onderwijs kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan het behoud en herstel van biodiversiteit
We creëren waarde als resultaat van de vorige vier principes, met alleen maar winst: we eten en leven gezonder, we laten de aarde beter achter, we verspillen minder, we gunnen de producent een eerlijke prijs en we zorgen voor meer dierenwelzijn.
Ons streven
Gebruik van wat de natuur ons biedt, geen gebruik van kunstmatige toevoegingen, werken van kop tot staart en no waste.