Deze restaurants kiezen bewust voor verandering . In de keuken én in hun bedrijfsvoering. Goed eten en goed doen gaan hier hand in hand. Proef de toekomst.
Amsterdam
Bolenius
Restaurant
Fine dining, Nederlands
€€€
Den Hoorn
Bij Jef
Restaurant
Fine dining, Modern
€€€
Amsterdam
ROC Elements
Leerrestaurant
Nederlands, Internationaal
€
Amsterdam
Stalpaert
Restaurant
Nederlands, Modern
€
Driebergen Rijsenburg
Kasteel Sterkenburg
Restaurant
,
€€
Leeuwarden
Eindeloos
Restaurant
,
€€
Chefs, boeren en onderwijs kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan het behoud en herstel van biodiversiteit
We creëren waarde als resultaat van de vorige vier principes, met alleen maar winst: we eten en leven gezonder, we laten de aarde beter achter, we verspillen minder, we gunnen de producent een eerlijke prijs en we zorgen voor meer dierenwelzijn.
Ons streven
Gebruik van wat de natuur ons biedt, geen gebruik van kunstmatige toevoegingen, werken van kop tot staart en no waste.
