Deze restaurants kiezen bewust voor verandering . In de keuken én in hun bedrijfsvoering. Goed eten en goed doen gaan hier hand in hand. Proef de toekomst.
Harderwijk
Basiliek
Restaurant
Fine dining, Nederlands
€€
Veenhuizen
Bitter en Zoet
Hotel
Nederlands, Internationaal
€€
Den Haag
Villa Ockenburgh
Restaurant
Vegetarisch, Nederlands
€€
Zwolle
Bluefinger
Restaurant
Nederlands, Internationaal
€€
Utrecht
KEEK
Lunchroom
Biodiversiteit op je bord, Modern
€
Bennekom
Restaurant 22
Restaurant
Nederlands, Modern
€€
Chefs, boeren en onderwijs kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan het behoud en herstel van biodiversiteit
We creëren waarde als resultaat van de vorige vier principes, met alleen maar winst: we eten en leven gezonder, we laten de aarde beter achter, we verspillen minder, we gunnen de producent een eerlijke prijs en we zorgen voor meer dierenwelzijn.
Ons streven
Gebruik van wat de natuur ons biedt, geen gebruik van kunstmatige toevoegingen, werken van kop tot staart en no waste.
