Restaurant Salie in Beetsterzwaag heeft winnende filmpje Biodiversiteit op je Bord
Dutch Cuisine werkt met het Wereldnatuurfonds aan het driejarige ‘Foodies for Nature’ initiatief. Voortbordurend op het Dutch Cuisine programma Biodiversiteit op je Bord (BOJB) maken we jong-volwassenen bewuster van de relatie tussen voedselproductie- en consumptie en biodiversiteit. Ook in het tweede jaar van Foodies for Nature kregen twaalf groepjes jong-volwassenen de opdracht om aansprekende filmpjes te maken over de biodiversiteitprestaties van deelnemers aan het BOJB-programma. Daarvoor kregen zij eerst een training van documentairemaker Arjaan Hamel.
De filmpjes werden ook dit jaar weer beoordeeld door een jury bestaande uit Arjaan Hamel, TV chefkok Sharon de Miranda, biodiversiteit-expert bij museum Naturalis William Voorberg en mede-coördinator van het BOJB-programma Bas Cloo. Alle ingezonden filmpjes waren erg leuk, maar uiteindelijk werd restaurant Salie in Beetsterzwaag tijdens een WWF-event op 12 juni tot winnaar uitgeroepen. Bekijk dit winnende filmpje hieronder:
De elf andere filmpjes hadden betrekking op de volgende BOJB-deelnemers:
In 2027 zullen we dit initiatief nogmaals uitvoeren met weer andere BOJB-deelnemers.
Door dit soort activiteiten zet Dutch Cuisine deelnemers aan Biodiversiteit op je Bord in het zonnetje. Een ander voorbeeld is de BOJB-Challenge die Dutch Cuisine in september-oktober 2026 doet in samenwerking met Rabobank, RVO, WWF-NL, Naturalis Biodiversity Center en Vermaat (Compass Group). Interesse om daar ook aan mee te doen? Check hier voor meer informatie.
Sluit je aan bij de revolutie
Dutch Cuisine is geen trend. Het is een statement.
Koken met respect. Serveren met impact.
Geen loze beloftes, wél echte verandering.
Jij aan zet.
