Naturalis ontwikkelt prachtige communicatietools voor horeca- en cateringgasten
Naturalis Biodiversity Center is één van de partners in de Biodiversiteit op je Bord Challenge van Dutch Cuisine. Naturalis heeft voor de 25 meest gebruikte productgroepen in de horeca factsheets gemaakt waarop de biodiversiteitsimpact van reguliere producten wordt gespiegeld aan die van biodiversiteitvriendelijkere varianten.
Maak je als deelnemer aan de Challenge gebruik van biodiversiteitvriendelijke producten, dan kun je met deze factsheets aan je gasten laten zien hoe jij helpt om de wereld mooier te koken. Naturalis is een gerenommeerd wetenschappelijk instituut. Je gasten kunnen er dus op vertrouwen dat deze informatie klopt. Hun ervaringen van een bezoek aan jouw locatie worden zo nog beter! Je kunt de factsheets bijvoorbeeld opnemen op je menukaart of website of ze printen en als tafelkaartje of anderszins onder de aandacht brengen.
Deelnemers aan de Challenge verdienen punten als zij op aansprekende wijze met hun gasten communiceren. Maak je gebruik van de Naturalis factsheets? Dan heb je dus al direct een streepje voor.
Alle factsheets zijn te bekijken en te downloaden van de website van Dutch Cuisine. Je vind ze via deze link.
Dutch Cuisine organiseert de Challenge Biodiversiteit op je Bord 2026 in samenwerking met Rabobank, RVO, Vermaat (proud part of Compass Group), WWF-NL en Naturalis Biodiversity Center. De Challenge vindt plaats in september-oktober 2026. Horeca en cateringlocaties kunnen zich nog aanmelden! Zie hier voor meer informatie.
Voor de volgende productgroepen heeft Naturalis factsheets ontwikkeld. Voor diegenen die geïnteresseerd is in de details, heeft Naturalis ook een uitgebreide tabel met achtergrondinformatie gemaakt.
