Inspiratiesessie en vrijkaarten Gastvrij Rotterdam voor deelnemers Challenge Biodiversiteit op je Bord

Dutch Cuisine organiseert dit jaar de Challenge Biodiversiteit op je Bord 2026. Deelnemers aan de Challenge kunnen op 21 september inspiratie en kennis opdoen tijdens een event op Boerderij Landzicht in Strijen. Tijdens dit event nemen we samen met branchegenoten de spelregels van Biodiversiteit op je Bord onder de loep, met name wat betreft de rol van biologische producten daarin: wat zijn de kansen en belemmeringen? Ook is er een rondleiding op de boerderij en een proeverij. Het volledige programma kun je op deze pagina downloaden: https://www.dutch-cuisine.nl/programma/biodiversiteit-op-je-bord/challengekit/

Aansluitend op de inspiratiesessie is er de mogelijkheid om Gastvrij Rotterdam te bezoeken. RVO stelt daarvoor maximaal 25 vrijkaarten ter beschikking. Op Gastvrij Rotterdam kun je bovendien gratis aanschuiven bij de chefs table waarin de smaak van biologisch centraal staat  (maar let op: vol=vol). New Generation Chef Marta Marzal zal dan een aantal gerechten bereiden waarbij zij onder andere biologische ingrediënten gebruikt van de producenten die staan op de RVO stand op Gastvrij Rotterdam. 

Ga je deelnemen aan de Challenge Biodiversiteit op je Bord? Laat dan s.v.p. weten of je ook meedoet aan de inspiratiesessie en of je belangstelling hebt voor de vrijkaarten en deelname aan de chefs table (vicor@dutch-cuisine.nl). 

Dutch Cuisine organiseert de Challenge Biodiversiteit op je Bord 2026 in samenwerking met Naturalis Biodiversity Center, Rabobank, RVO, Vermaat (proud part of Compass Group) en WWF-NL. De Challenge vindt plaats in september-oktober 2026. Horeca en cateringlocaties kunnen zich nog aanmelden! Zie hier voor meer informatie.