Op maandag 21 september organiseren Dutch Cuisine en New Chefs elk een eigen event tijdens Gastvrij Rotterdam. Ze zijn zo gepland dat je aan beide kunt deelnemen. Voor elk event gelden eigen voorwaarden en is apart inschrijven vereist.

Het Dutch Cuisine Event start om 9.30 uur in het Congrescentrum van Rotterdam Ahoy. Het is uitsluitend toegankelijk voor aangesloten Dutch Cuisine Restaurants, New Chefs, Dutch Cuisine opleidingen, en partners van Dutch Cuisine. Drie ondernemers en chefs vertellen openhartig wat deelname hen heeft gebracht, hoe zij rendement halen uit de DC-principes en hoe zij hun studenten opleiden voor de toekomst. Daartussen presentaties van de gloednieuwe Dutch Cuisine Monitor en de Dutch Cuisine Academie. Na elk onderdeel is er ruimte voor vragen, discussie en suggesties. Het volledige programma vind je hieronder. 

Aansluitend kun je deelnemen aan het New Chefs Event, dat start om 11.30 uur. Drie jonge talentvolle chefs krijgen de titel New Chefs on the Block, gepresenteerd via inspirerende mini-documentaires, in samenwerking met Gault&Millau. Gastchef is de internationale topchef Thomas Bühner, die zijn kijk geeft op het neerzetten van succesvolle fine dining concepten anno 2026. Het New Chefs Event is uitsluitend toegankelijk voor New Chefs, Dutch Cuisine Restaurants en partners van New Chefs. Dutch Cuisine Restaurants schrijven zich apart in voor dit event.

Na beide events is er een gezamenlijke lunch, kun je de beurs bezoeken en 's avonds deelnemen aan de afterparty bij Grace Rotterdam, in samenwerking met Gastvrij Rotterdam en Bon Vivant.

Programma in het kort
09.00 uur: Ontvangst Dutch Cuisine Event (Foyer 2.1, 2e verdieping)
09.30 uur: Start Dutch Cuisine Event (Port 5-6, alleen voor DC-restaurants en partners)
11.00 uur: Inloop New Chefs Event (Foyer 2.1)
11.30 uur: Start New Chefs Event (Dock 1A/1B)
13.45 uur: Gezamenlijke lunch
14.45 uur: Bezoek Gastvrij Rotterdam

Inschrijven Dutch Cuisine Event: stuur een mail naar info@dutch-cuisine.nl met je naam, bedrijfsnaam en het aantal personen.
Inschrijven New Chefs Event: via newchefs.nl/events 

Het volledige programma van het Dutch Cuisine Event vind je op onze website.

Graag tot 21 september in Rotterdam!