Bas Flantua: "We zijn een Social Enterpise en daarmee is het logisch dat binnen alle facetten van onze werkzaamheden Duurzaamheid een belangrijk thema is. Mbt F&B kwamen we zodoende uit bij de uitgangspunten van Dutch Cuisine, vooral om dit in te zetten als ruggensteun, inspiratie en houvast voor onze teams. De afgelopen 17 jaar zijn wij eigenlijk al toegegroeid naar een dagelijkse manier van werken waarin we alle uitgangspunten van Dutch Cuisine herkennen, een grote stap hoeven we dus niet meer te zetten. Het inzetten van Dutch Cuisine heeft vooral als doel om de uitgangspunten (zoals we die zelf al veel toepassen) echt te verankeren en te bestendigen".

Over The Colour Kitchen Zuilen

Waan je terug in je schooltijd in dit karakteristieke en sfeervolle schoolgebouw uit de jaren ‘30. In de Utrechtse wijk Zuilen verzorgen onze deelnemers en professionals zeven dagen per week heerlijke gerechten. Bewust, vers en ongedwongen. Een inspirerende, duurzame ontmoetingsplek met een ongedwongen sfeer. Een (on)gewone plek om te eten, te drinken, te vergaderen of te feesten. Voor ons staat sociaal ondernemen altijd centraal, ons maatschappelijk hart begint bij mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Door hen te helpen met een nieuwe kans. Kiezen voor The Colour Kitchen: it makes you feel good!