Gerard Voskuilen is een gedreven vakman die sinds een aantal jaren werkt bij ROC Friese Poort. Naast de reguliere koksopleiding is hij gestart met de opleiding gespecialiseerd kok Dutch Cuisine aan de ROC Friese Poort in Sneek. Met deze opleiding worden de nieuwe generatie koks opgeleid: de chefs van de toekomst.

Over ROC Friese Poort- Restaurant NU

Het restaurant van de ROC Friese Poort is een leerbedrijf voor de studenten van de opleiding. Alle gerechten worden door de studenten van de opleidingen Horeca onder professionele begeleiding bereid en geserveerd. Het team zorgt ervoor dat u kunt genieten van gerechten met een hoog kwaliteitsniveau in smaak en presentatie. Studenten leren op deze manier in een inspirerende praktijkomgeving alles wat in een echt restaurant ook gebeurt. Het leerproces van deze studenten staat daarbij centraal, waardoor er veel aandacht is voor gastvrijheid, etiquette en kennis over de gerechten. Gerard: ‘Als docent mag ik de volgende generatie opleiden. Onderwijs moet altijd innoveren en vernieuwen. Daarnaast hebben wij een plicht om de horeca gezonder en duurzamer te maken. Onze studenten zijn de chefs van de toekomst. Kom bij ons eten en laat je verrassen door onze jonge garde.’