Bas en Jules, bevriend sinds de middelbare school, zijn geboren en getogen Houtenaren. Een restaurant in hun eigen dorp: hoe geweldig zou dat zijn? Met z’n tweeën een restaurant runnen, bleek wat ambitieus. Als eigenaren mogen ze zich gelukkig prijzen met een bevlogen team. Jonge, enthousiaste medewerkers, met ieder z’n eigen (unieke) kwaliteiten en bovenal liefde voor eten en drinken.

Over Dinner at Six

Onze filosofie is heel simpel: doen wat wij graag zouden willen als we uit eten gaan. Waanzinnig goed eten en bijzonder lekker drinken. Informeel, ongedwongen met oprechte aandacht voor de gast. Kortom: genieten in een ontspannen sfeer. De seizoenen en het aanbod van onze lokale leveranciers zijn leidend voor het menu. Met wildgeplukte ingrediënten en fermentatie voorzien we gerechten van een uniek element. Koken is bij ons een ambacht en geen kunst, al vinden we het belangrijk en leuk om gerechten te maken die verrassen en eigenzinnig zijn.