Tom Zwerver: wij leiden onze studenten op voor de toekomst. De 5 principes van Dutch Cuisine zijn daarin leidend.

Over Restaurant KIEM

Proef de toekomst bij Kiem Voor een heerlijke maaltijd ben je van harte welkom bij Kiem, een van de opleidingsrestaurants van Firda, de mbo school met 19 locaties in Friesland en Noord-Flevoland. Dit is dé groeiplek voor een nieuwe generatie horecatalent. Van sfeermakers én smaakmakers. Van gastvrouwen en -heren in de dop, die je warm onthalen en je op je wenken bedienen. Van voedselpioniers met lef, die nieuwe combinaties maken en verrassende gerechten op de kaart zetten. Je bent hier welkom om te proeven van een fantastisch vak en van fantastisch eten. Je kunt genieten van een heerlijke lunch en een verrassend 4-gangendiner. Alle gerechten worden door studenten bereid en geserveerd. Voor het diner ontvangen studenten je om 17.45 uur met een huisgemaakt aperitief.