Biologisch, duurzaam maar bovenal ook lekker en gezellig: dit is het gedachtegoed waaruit restaurant Gys in 2014 is ontstaan. Gys begon in het bruisende centrum van Utrecht met de knusse locatie aan de Voorstraat. Een jaar later opende Gys, met een prachtige groene terrastuin aan de Amsterdamsestraatweg. Dit jaar kunnen we proosten op alweer tien jaar Gys. Oftewel tien jaar vol met leuke gasten, een gezellig team en bovenal boordevol biologisch, plantaardig en glutenvrij comfort food!