Peter Pan Kookstudio

Peter Pan Kookstudio verzorgt kookworkshops en catering vanuit een moderne kookstudio in

Amsterdam. De ruime studio wordt ook gebruikt voor presentaties, kookwedstrijden,

vergaderingen en feesten. We gebruiken veel groenten voor onze culinaire activiteiten, liefst

van eigen bodem, duurzaam en biologisch.

Waarom deelnemer aan het programma Biodiversiteit op je Bord?

We zijn al lid van Dutch Cuisine en toen vanuit hen de vraag kwam of we mee wilden doen,

waren we meteen enthousiast. We vinden het immers belangrijk bij te dragen aan een gezonde toekomst van onze planeet en daarin speelt de biodiversiteit een cruciale rol. Bovendien zijn we ervan overtuigd dat biologische producten niet alleen gezonder en lekkerder zijn, maar dat biologische landbouw ook bijdraagt aan het herstel van de biodiversiteit.

Wat heb je gedaan voor de biodiversiteit waarop je het meest trots bent?

Ik ben trots op onze verse kruiden, die we voor onze kookstudio hebben staan en dat we

door onze kookworkshops veel mensen geïnspireerd hebben om meer met biologische

groenten van het seizoen te koken.